Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Asli Enak Spesial
Apakah anda tahu dengan masakan ayam bumbu bali ? tentunya bagi masyarakat luas salah satu masakan nusantara yang enak ini sudah tak asing lagi di lidah . masakan nusantara yang berbahan dasar ayam ini memang sangat enak . dimasak dengan rempah-rempah alami sehingga menciptakan wangi yang khas dan sangat baik bagi tubuh .
 |
| AYAM BUMBU BALI |
Tentunya banyak cara dalam megggolah ayam , ayam bisa di masak dengan digoreng , di buat fried chiken , ayam cah jamur , ayam mentega dan berbagai masakan rumahan lainnya . masakan yang terbuat dari ayam memang tak akan pernah ada bosan nya kita nikmati . karena sangat enak dan sangat nikmat sebagai teman nasi . untuk menghadirkan masakan yang terbuat dari ayam pun cukup ekonomis .
Tidak seperti pada saat kita membeli lauk lainnya , seperti daging sapi , cumi-cumi , udang dan lainnya yang memiliki harga lebih mahal dari pada ayam . saya yakin tidak ada atau jarang yang alergi akan masakan yang terbuat dari ayam . terbukti saya tidak pernah mendengar kasus alergi yang datang setelah memakan masakan yang terbuat dari ayam . tidak seperti cumi-cumi , udang dan masakan seafood lainnya . yang sering dihindari oleh orang yang mempunyai alergi seafood .
Dalam mendapatkan ayam juga sangat mudah , anda dapat membeli di pedagang ayam potong di pasar tradisional didekat rumah anda atau di tempat belanja lainnya seperti swalayan . disana terdapat ayam-ayam segar yang siap anda olah sebagai masakan anda dirumah . tetapi anda harus tetap hati-hati dalam memilih ayam . anda harus dapat membedakan antara ayam yang segar dan ayam yang tidak segar seperti tiren . karena sekarang banyak pedagang ayam potong yang curang , yang kadang mencampur ayam segar dengan ayam tiren .
Nah untuk anda yang ingin membuat ayam bumbu bali tapi tidak tahu caranya . anda benar banget membuka resep ini . karena dalam resep ini saya akan berbagi dari bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat ayam bumbu bali dengan tepat . untuk lebih jelsnya silahkan lihat bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini .
Resep Membuat Ayam Bumbu Bali Asli Spesial
 |
| RESEP AYAM BUMBU BALI |
Bahan-bahan Ayam Bumbu Bali Enak :
- Ayam potong satu ekor dipotong menjadi 12 bagian
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Lengkuas 1 cm memarkan
- Tomat 2 buah (di potong kecil)
- Kecap manis 2 sendok makan
Bumbu Halus Ayam Bumbu Bali Enak :
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 4 buah
- Jahe 2 cm
- Cabai merah 10 buah
- Kaldu blok 1 buah
- Garam 1 sendok teh
- Kemiri 3 butir utuh sangrai
 |
| AYAM BETUTU KHAS BALI |
Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Enak :
- Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ayam . Diamkan kurang lebih selama 15 menit kemudian goreng hingga matang dan sisihkan .
- Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi , lalu masukan lengkuas , daun jeruk purut , kecap manis , salam dan tomat aduk-aduk hingga rata .
- Setelah itu masukan ayam goreng , aduk hingga rata lalu beri sedikit air . masak hingga bumbu meresap ke ayam .
- Angkat dan letakan ayam goreng bumbu bali yang enak dipiring saji .
Dan hasilnya makyusssssssss banget deh , cara membuatnya juga sangat mudah dan sangat praktis . ayam bumbu bali cocok banget untuk disajikan di meja makan rumah anda . dalam menikmati masakan ayam bumbu bali sangat enak jika di tambahin lalapan seperti timun , kol dan kemangi agar rasanya lebih makyusssss . saya yakin keluarga anda sangat menyukai masakan ayam bumbu bali ini .
Apa lagi dibuat sendiri dirumah , yang memakai resep kasih sayang jadi hasilnya pun bakal super enak deh . yaa itung-itung buat jampi-jampi sang suami dan keluarga anda dirumah biar tambah disayang.
NB : Bila ayam dipanggang , letakan ayam ke dalam panggangan lalu siram dengan bumbu hingga wangi lalu angkat .