Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat
 |
| LUMPIA SEMARANG |
Jajanan yang bernama lumpia ini memang benar-benar populer di kota semarang. Memiliki rasa yang enak, gurih dan lezat membuat lumpia semarang banyak di sukai oleh banyak orang. Jika kita lihat lumpia semarang merupakan salah satu jajanan primadona dalam hal kuliner di sana. Sehingga kota semarang menjadi pusat lumpia yang terkenal di nusantara.
Jika anda berlibur atau berkunjung ke kota semarang jangan sampai melewatkan lumpia semarang ini yah. Di kota semarang anda tidak akan kesulitan mencari lumpia goreng semarang yang gurih dan lezat ini. Karena banyak sekali para pedagang yang menyajikan lumpia goreng yang masih hangat beserta dengan sausnya yang nikmat. Dari para pedagang kaki lima, kedai lumpia, rumah makan lumpia hingga restauran yang terkanal disana.
Mungkin anda bertanya-tanya mengapa lumpia semarang ini begitu populer? hal ini di sebabkan karena isian lumpia yang berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya. Jika lumpia goreng biasa biasanya diisi dengan sayuran dan bihun. Berbeda dengan lumpia semarang yang diisi dengan daging ayam dan udang yang gurih.
Wah tak bisa di bayangkan lezat dan makyusnya lumpia semarang ini yah. Makanya jangan heran lagi jika lumpia semarang selain di sukai oleh warga semarang banyak juga di sukai oleh para wisatawan. Nah, untuk anda yang jauh dari kota semarang tak perlu anda jauh-jauh hanya untuk menikmati lezatnya lumpia semarang. Karena dengan mengikuti resep dan cara membuatnya dalam resep ini anda dapat membuatnya sendiri dirumah.
Jika kita lihat cara membuat lumpia semarang ini cukup mudah dan praktis loh. Tak jauh beda pada saat membuat lumpia goreng pada umumnya, hanya saja bumbu dan bahannya yang berbeda. Untuk memudahkan anda, dalam resep lumpia semarang ini kita menggunakan kulit lumpia yang siap pakai. Oke, untuk lebih jelas dari resep dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.
Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat
 |
| RESEP LUMPIA SEMARANG |
Bahan-bahan Untuk Kulit Lumpia Semarang :
- kulit lumpia 20 lembar (yang siap pakai)
- Tepung terigu 2 sendok makan lalu di cairkan dengan 3 sendok makan air (digunakan untuk perekat)
- Minyak goreng (digunakan untuk menggoreng lumpia)
Bahan-bahan Isi Lumpia Semarang :
- Daging ayam 100 gram (dicincang)
- Rebung 250 gram (diiris korek api)
- Udang 50 gram (dicincang)
- Tauge 100 gram (dibuang akarnya)
- Telur ayam 3 butir (dikocok lepas dan buat orak arik telur)
- Bawang putih 5 siung (digeprek dan dicincang halus)
- Daun bawang 50 gram (dicincang)
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Lada bubuk 2 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1 bungkus
- Kuah Kaldu ayam 50 mili liter
- Kecap manis 2 sendok makan
- Ebi 1 sendok makan (dicincang halus)
Bahan Saus Lumpia Semarang :
- Air putih 150 mili liter
- Gula merah 40 gram (diris halus)
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Cuka secukupnya
- Bawang putih 1 siung (digeprek lalu dicincang halus)
- Tepung maizena 1 sendok makan (yang di cairkan dengan 1 sendok makan air)
 |
| CARA MEMBUAT LUMPIA SEMARANG |
Cara Membuat Lumpia Semarang :
- Untuk Isi: Pertama-tama tuang 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan panas, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga tercium aroma wangi.
- Lalu masukkan ebi, daging ayam dan udang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya tuang kaldu ayam, orak arik telur, rebung, tauge, daun bawang, lada bubuk, garam dan kecap manis. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sisihkan.
- Setelah itu ambil 1 lembar kulit lumpia, isi bagian tengannya dengan bahan isi lumpia, gulung lumpia dan rekatkan dengan tepung yang sudah di encerkan tadi.
- Goreng Lumpia didalam minyak yang cukup panas dengan api sedang hingga kecolatan. angkat, tiriskan.
Cara Membuat Saus Lumpia Semarang :
- Pertama-tama didihkan air, lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir, cuka secukupnya, bawang putih, tepung maizena hingga bahan matang dan mengental. Cicipi rasa, boleh tambahkan jika ada yang kurang, angkat.
- Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat siap untuk disajikan beserta dengan sausnya.
Untuk menambah nikmat selain disajikan dengan saus lumpia, anda juga dapat menambahkan acar timur, saus sambal dan cabai rawit agar lebih terasa makyus. Nah itu dia bahan-bahan dan cara membuat lumpia Semarangnya, cukup mudah bukan?. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat yang kami bagikan kali ini.